Всё о ножах и холодном оружии

Нож Katz K-308 Aristo-Kat я купил спонтанно, без какого-либо предварительно изучения данных о фирме, о стали, о конструкции ножа. Просто, однажды я зашел в оружейный магазин и остановился возле витрины, на которой лежал нож с 8-дюймовым клинком и толщиной обуха 5мм, с развитым упором-гардой для пальцев. К моему удивлению, этот нож продавался совершенно свободно и даже имел сертификат, удостоверяющий его хозяйственно-бытовое назначение.
Взяв нож в руку, я с трудом заставил себя выпустить рукоятку. При немалых размерах клинка, нож не кажется чересчур массивным, как многие американские "заточенные ломики". Katz K-308 отлично сбалансирован и легко управляем. В то же время в нем ощущается надежность и прочность, необходимая для качественного ножа. И, в конце концов, нож необыкновенно красив. В общем, я купил нож Katz K-308, повинуясь не столько разуму, сколько чувствам.

Раньше я лишь в одной книге встречал упоминание о разработчике ножей, американце по имени Кит Деркац, и о том, что производство своих ножей он разместил на японских фабриках. Купив нож, я занялся целенаправленным поиском информации о фирме Katz в Интернете и в специальной литературе. Оказалось, что информации о производстве ножей не так уж и много, несмотря на то, что сами ножи продаются во многих Интернет- и обычных магазинах.

Я узнал, что Кит Деркац - бывалый охотник, поэтому ножи проектирует с учетом своего личного опыта использования ножей в полевых условиях, для выполнения различных охотничьих операций (у него даже есть специальные ножи для снятия кожи с черепов крупных животных).

Самый большой секрет - химический состав стали XT-80. Видимо, Кит Деркац считает его своей коммерческой тайной и не хочет разглашать. Это странно, так как производители других не менее хороших ножевых сталей не делают секрета из их химического состава. В одной из книг я прочитал, что сталь XT-80 закаливается до 58-59 HRC, а в сертификате, прилагаемом к ножу, указано конкретное значение - 58.1 HRC.

Надо отметить, что нож Katz K-308 не вполне годится для выполнения мелких и точных работ кончиком клинка. При довольно хорошей управляемости ножа, я бы не назвал его "ежедневным походным". Все-таки 8-дюймовый клинок больше подходит для разрезания объемных предметов (например, для разделки туш крупных животных) или для рубки гибких побегов растений, наподобие ножа типа "кэмп". Ножом Katz K-308 я срубал (с оттягом) небольшие деревца диаметром 4-5см, причем практически не ощущал удара. Рубить более толстые растения я не стал, так как нож все-таки имеет хвостовик (по словам продавцов - проходящий через всю рукоятку), а не собран методом однопластинчатого монтажа.

В качестве режущего инструмента нож неоднократно использовался для самых разных работ: от нарезки шашлыка до заготовки лапника, и всегда показывал великолепные результаты. Особенно приятно было использовать нож для сбора опят - когда достаточно было поднести корзину под дерево и провести ножом по ножкам. Чисто срезанные грибные шляпки сыпались в корзину, как щебень из кузова самосвала, и при последующем мариновании не требовали дополнительной очистки.

Для меня главное - чтобы нож хорошо резал, не требовал частой подточки, был прочен и надежен, не ржавел, соответствовал моим эстетическим чувствам. По всем вышеперечисленным параметрам нож Katz K-308 меня вполне устраивает.

Автор: antmk